Изделия сельских мастеров, старинные казахские блюда и устное народное творчество представили в павлодарском дворце культуры «Шанырак». Как рассказали организаторы, выставкой завершили проект «Караван талантов Великой степи».

В течение года специалисты управления культуры, развития языков и архивного дела, сотрудники центра «Шанырак» искали мастеров национальных ремёсел и хранителей казахских традиций в сёлах Павлодарской области.

- В Павлодарской области действует более 200 проектов по программе «Рухани жаңғыру» и статье Елбасы «Семь граней Великой степи». Среди этих проектов - «Караван Великой степи». Его уникальность в том, что участвуют все сёла региона и продвигают национальные ценности. Надеемся, что этот проект станет нашей традицией, - отметил руководитель управления культуры, развития языков и архивного дела Ернур Дауенов.

Самых талантливых мастеров наградили по 14 номинациям. Среди призёров - Кымбат Жумагельдинова, которая приготовила старинное казахское блюдо жаужурек. Обнаружила рецепт её коллега - художественный руководитель Гульназима Жусупбаева.

- Раньше его готовили матери своим сыновьям-батырам. Это блюдо жирное: из печени и брюшного жира барана. Бараний жир помогал согреться. Это блюдо никто не готовит, я нашла его и сама удивилась. Оно очень вкусное, - рассказывает Гульназима Жусупбаева. - Рецепт простой: сырую печень режете и в кусочки жира заворачиваете, закрепляете их, ничего не добавляете. После их нужно обжарить.

Всего баянаульцы приготовили семь блюд.

Из района на выставку приехал Бахытжан Жунисов. Сельчанин привёз конские упряжки, кнуты, сабли и одежду кочевников. Вместе с Бахытжаном на выставке присутствовала его птица - Көкдауыл. По словам мастера, сокол помогает ему в охоте. В феврале они победили на республиканском чемпионате кусбеги.

Как рассказала руководитель центра «Шанырак» Риза Аяпбергенова, самое большое количество сельчан решило участвовать в проекте в Майском районе. В Павлодаре районному дому культуры вручили гран-при проекта - музыкальную аппаратуру.

Первое место занял Баянаульский район, вторым стал Иртышский, третье место присудили району Аккулы. Призёрам подарили музыкальный усилитель, микрофон и пульт.

 

Ольга Бугаева
Фото автора

pavlodarnews.kz

Тэги:

Похожие материалы: