С некоторыми партнёрами предприятие ТОО «Жан-Дос KZ» работает не один год, передаёт корреспондент @Pavlodarnews.kz.

Организация специализируется на переработке зерна и производстве пшеничной муки высшего и первого сортов, а также отрубей. Новый производственный комплекс компания построила с нуля за собственные средства. Ранее на этом месте находилось пустующее поле. Строительство началось в 2017 году. В 2020 основные строительные работы завершили, а с 2021 года на предприятии приступили к пусконаладке. Производство поэтапно расширялось и в 2022-2024 годах вышло на полноценную рабочую мощность. В 2025 запустили линию по фасовке муки в небольшие упаковки.

Сейчас строительство на территории предприятия продолжается. Компания намерена и дальше наращивать производство и одновременно реализует несколько инвестиционных проектов. Один из них – строительство второго завода.

В 2026 году для пополнения оборотных средств предприятие получило поддержку в рамках программы «Гарантийный фонд-1» фонда развития предпринимательства «Даму». 

Иностранные партнёры 

Производственные мощности предприятия позволяют выпускать около 120 тонн муки в сутки. В среднем за месяц здесь производят 3,5 тысячи тонн продукции. Около 85 процентов отправляют на зарубежные рынки.

Основные направления экспорта – Кыргызстан, Туркменистан, Таджикистан и Афганистан. На предприятие регулярно приезжают иностранные партнёры. Такие визиты позволяют им ознакомиться с производственным процессом и лично убедиться в качестве продукции.

– Наша мука пользуется высоким спросом на рынке Афганистана. Сегодня у нас также находятся гости из этой страны. Клиенты приезжают на предприятие, потому что хотят своими глазами увидеть процесс производства и убедиться в качестве продукции, – рассказала директор ТОО «Жан-Дос KZ» Жанар Серимова.

В настоящее время продукция предприятия не представлена широко в розничных магазинах. Основными потребителями в Казахстане являются фирмы, выпускающие хлеб и хлебобулочные изделия, а также макаронную продукцию.

В дальнейшем компания планирует выйти и на розничный рынок.

На предприятии действует небольшая пекарня для контроля качества. Здесь ежедневно проверяют муку, выпекая из неё хлеб и другую продукцию. В магазинах эта продукция не продаётся – её используют главным образом для контроля качества производства, а также предлагают сотрудникам предприятия.

Нужны специалисты

Сегодня на производстве работают около 40 человек. При этом предприятие испытывает нехватку квалифицированных кадров.

Для решения проблемы компания «Жан-Дос KZ» совместно с Ассоциацией переработчиков Павлодарской области выступила с инициативой возобновить подготовку необходимых специалистов в колледжах. Нужны технологи для элеваторной, мукомольной, комбикормовой и крупяной отраслей. Специалистов по этим направлениям в колледжах не готовили около 35 лет.

В результате в прошлом году в технологическом колледже открыли соответствующие новые специальности. Студенты будут обучаться три года, после чего смогут работать на производстве. Предприятие также планирует создать условия для прохождения ими производственной практики.

Жанар Серимова лично участвовала в разработке образовательной программы для подготовки специалистов.

– Мы занимались этим вопросом всю зиму. Вместе со специалистами колледжа разработали учебную программу. Опыт специалистов старой школы очень важен, но современное производство требует освоения новых технологий. Поэтому нам необходимо сочетать прежний опыт с новыми технологиями, – считает руководитель предприятия.

Сама Жанар Серимова также имеет большой практический опыт в производственной сфере и, по её словам, освоила сразу несколько направлений.

– Я и технолог, и лаборант, и мельник, и слесарь, и электрик. Когда работаешь на производстве, приходится разбираться во всех его направлениях, – говорит она.

Оборудование импортное – сырьё отечественное

При подготовке специалистов на предприятии использовали и опыт зарубежных партнёров. Основное мельничное оборудование для завода поставили из Турции. Турецкие специалисты не только установили и запустили оборудование, но и обучили местных сотрудников, помогая им освоить производственный процесс.

Основное сырьё ТОО «Жан-Дос KZ» закупает в Казахстане, в том числе у хозяйств Теренколя, Успенского и Иртышского районов. По словам представителей компании, именно там работают крупные хозяйства, выращивающие качественную пшеницу.

– Если возникнет дефицит, конечно, придётся закупать зерно в России. Но на сегодняшний день сырье у нас есть, – уточнила Жанар Серимова.

У компании есть собственные зернохранилища общей вместимостью около 4,5 тысячи тонн. Вместе с тем для перерабатывающих предприятий по-прежнему актуальными остаются стоимость и доступность сырья.

Жанар Серимова как председатель Ассоциации переработчиков Павлодарской области поднимает этот вопрос уже несколько лет.

По её словам, засуха в этом году и рост цен на зерно сказываются на работе перерабатывающих предприятий. Особенно важным фактором стоимость сырья становится для компаний, ориентированных на экспорт.

– Сырьё у нас есть. Но из-за засухи в этом году ситуация несколько осложнилась. Если переработчикам ограничат возможность закупать зерно в России, мы можем оказаться неконкурентоспособными на экспортном рынке, – сказала руководитель предприятия.

По её словам, несмотря на то, что казахстанская мука высоко ценится на зарубежных рынках за качество, разница в цене влияет на объёмы экспорта.

Российские зерно и мука в некоторых случаях предлагаются по более низкой стоимости, что усиливает конкуренцию для казахстанских производителей. Это заметно и по объёмам торговли с Туркменистаном.

– Раньше наш партнёр приобретал около 15 вагонов муки в месяц. Сейчас бывает, что за три месяца покупает только один вагон. Это означает и сокращение валютных поступлений в страну. Иностранные покупатели заинтересованы в нашей муке, потому что она очень хорошего качества. Если бы разница в цене составляла 5-10 долларов, они всё равно выбирали бы нашу продукцию. Но сейчас разрыв слишком большой, – рассказала Жанар Серимова.

Руководитель предприятия считает, что при принятии решений, касающихся зернового рынка, необходимо учитывать интересы всех сторон. По её мнению, нужны сбалансированные меры, которые позволят стабильно работать как сельхозтоваропроизводителям, так и перерабатывающим предприятиям.

Сегодня ТОО «Жан-Дос KZ» продолжает реализацию инвестиционных проектов, направленных на расширение производства. Компания намерена сохранить экспортное направление и в перспективе вывести свою продукцию на розничный рынок Казахстана.

Фото Есенжола Исабека