Санитарные врачи завершили внеплановую проверку в «Bellagio Banquet hall», передаёт корреспондент @Pavlodarnews.kz.

В региональном департаменте санитарно-эпидемиологического контроля поделились итогами. 

Пострадавших 67 человек, у большинства подтвердился сальмонеллёзный энтерит. 45 человек почувствовали недомогание после кыз узату 7 июня, ещё 25 – после юбилея, праздновавшегося на следующий день.

По данным СЭС, амбулаторное лечение получили 40 гостей семейных торжеств, еще 27 – в стационаре.

На лабораторные исследования специалисты взяли пробы сырья, готовой продукции, смывы с объектов внешней среды, водопроводной воды, а также обследовали персонал банкетного зала. 

Сальмонеллу обнаружили на кухонной посуде, золотистый стафилококк – на листе для выпекания, кишечную палочку – на смывах с оборудования и посуды.

– В результате микробиологического исследования в готовой пищевой продукции и сырье выявили высокую бактериальную обсемененность, – сообщили в госоргане. – Всего несоответствие выявили в десяти пробах.

В биологическом материале сотрудников ресторана также оказались бактерии дизентерийной группы.

В «Bellagio Banquet hall» не оказалось вытяжной системы над оборудованием и мойками, маркировки разделочного инвентаря, а также медицинского осмотра у персонала, санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии объекта, нарушены правила хранения продуктов.

Итоги проверки отправили в полицию, которая примет процессуальное решение. 

Напомним, СЭС вынесло постановление о запрете деятельности этого заведения.