Мастер-класс провели опытные апашки, передает корреспондент @Pavlodarnews.kz.

Как сообщили в акимате района, 22 марта во всех сельских округах прошли массовые гулянья. Состоялось оно и в селе Шарбакты. На центральной площади установили шесть выставочных юрт, одна из которых посвящена 95-летию Щербактинского района, а еще две – 100-летию Музафара Алимбаева и 170-летию Габдула Уахита хазрета. 

Кроме того, на площади организовали более десяти столов с бесплатными угощениями для жителей района. Здесь же прошли праздничная торговля, спортивные мероприятия, катание на лошадях, концертная программа. Отдельно работали площадки для детей с различными играми и развлечениями.

«Сегодня в честь празднования Наурыз мейрамы представители общественного объединения «Нұр ана әлемі» провели для учениц школы им. Абая мастер-класс по приготовлению наурыз коже. Праздничный напиток готовили в кафе «Халал», хозяйка которого, Калимаш апай, любезно делилась собственным рецептом приготовления», – рассказали в акимате.

Отметим, что ежегодно Калимаш Айткулова угощает этим вкусным весенним напитком жителей района и является лидером по его приготовлению. Наурыз коже многие юные девушки готовили сегодня впервые. Замечательный  рецепт приготовления наурыз коже от Калимаш апай для будущих келинок стал большим подарком.  

Первым делом девушки поставили варить мясо, которое было заготовлено еще зимой. Практически доведя его до приготовления, в бульон они положили перловую крупу и горох. Чуть позже добавили рис и пшено, изюм, соль по вкусу. На завершающем этапе сняли сурпу с огня и, остудив, добавили кефир. Затем из сурпы вынули мясо, порезали и добавили в коже. И наурыз коже готов! Вот таким рецептом поделилась Калимаш апай.

Фото акимата Щербактинского района