Тұңғыш рет «Желінбеу индексі», яғни тамақ қалдықтары деген ұғым пайда болады, деп хабарлайды @Pavlodarnews.kz тілшісі.

Ағымдағы жылы білім беру ұйымдарында тамақтанудың жаңа стандарты қабылданды, ол 2025 жылдың 1 қыркүйегінен бастап енгізіледі. Бұл тамақтану стандарты балаларды қауіпсіз, сапалы және теңгерімді тамақтанумен қамтамасыз ететін салауатты тамақтанудың заманауи халықаралық талаптарын ескереді.

– Жаңа тағамдық стандарттың басты артықшылығы – тұзды, қантты және майды тұтынуды азайту, көкөністер мен жемістерді тұтынуды арттыру, мәзірден табиғи емес тағам өнімдерін алып тастау. Құрамында қант бар сусындар мен шырындар газсыз суға, сүтке, ашытылған сүтті сусындарға, жеміс-жидек шайларына, компоттарға және қант мөлшері аз, термиялық өңдеуден өткен жеміс-жидек сусындарына ауыстырылды, – деп жазды санитарлық-эпидемиологиялық бақылау департаменті Instagram парақшасында.

Тамақтану стандарты ерекше диеталық қажеттіліктері бар оқушылардың тамақтануы бойынша ұсыныстарды береді.

Сонымен қатар, алғаш рет «Желінбеу индексі» түсінігі енгізілді, яғни астан кейін жемей қалған тағам қалдықтардың жалпы порцияның мөлшеріне қатынасты қалдықтар.

Қазіргі уақытта жаңа оқу жылы басталғанға дейін білім беру ұйымдарында стандартты дайындау және енгізу жоспары әзірленуде.